Arroz con leche a la asturiana

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Receta deArroz con leche a la asturiana

Receta enviada por ajioli

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Descripción de la receta Arroz con leche a la asturiana

Un rico plato de arroz cocido con leche, agua, azúcar, limón y canela en rama y molida.

Recetas de Dulces

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 07 Junio de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con leche a la asturiana?

250 c.c. de arroz
1 litro de leche
250 c.c. de agua
8 cucharadas de azúcar

1 cáscara de limón
1 palito de canela en rama
1 cucharada de canela molida
Sal

¿Cómo se prepara Arroz con leche a la asturiana?

Primeramente echamos en un cazo grande al fuego 250 c.c. de leche y otros 150 c.c. de agua, el arroz, un poco de sal, la cáscara de un limón y un bastoncito de canela de rama, y dejamos que cueza removiendo con frecuencia.

Según se vaya espesando el arroz iremos añadiendo más leche hasta que esté totalmente cocido.

A continuación añadimos el azúcar y lo dejamos al fuego durante unos momentos. Después lo colocamos en una fuente y eliminamos la cáscara del limón y la canela en rama.

Finalmente cubrimos con azúcar y espolvoreamos con canela molida.

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La receta Arroz con leche a la asturiana tiene 2 comentarios

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